ムカームさんです。今回はチケット訪問ですよ。
ウイグル料理とはって説明の紙がありましたｗ
いただく前に勉強しましょ♡
金曜日にはウイグルダンスショーもされるようで次回は金曜日に予約をしていかなくちゃ！
まず、出迎えてくれたのはウイグル族の美人さん。
まずは前菜2種類
キャベツの和え物と
ミミガーの和え物。
いつも特徴的な中国東北地方の料理を食べているからか、あっさり普通にいただきました。
ドリンクは
漢方チャイ。カップはトルコのカップに似てますね！
他にも色々あります。
こんな感じ。色は紅茶より薄いです。
そんなに強く漢方の香りがするわけではありません。
美味しく飲めます♡
カワップ（シシケバブ）羊肉の串焼きですね。
スープはあっさり系で日本人の口にも合いますね！
トホ コラミスは名前が覚えられない系w
鶏肉とジャガイモや野菜をたっぷりの唐辛子と炒めた料理です。
こんな感じで、もっちりとした麺も入っています。
ラグメンはうどんの元祖と言われている料理だそうです。
いつも食べている中国東北地方の料理より全体的に薄味ですね。
ガツンとしたインパクトはありません。
卵とトマトの炒めは中国全土であるような気がします。
ポピュラーな料理ですね。
ポロという名前のピラフ。
上に乗っているのはラム肉。
ラム肉は串焼の方もこちらも柔らかく、臭みもなく美味しいです。
最後はデザートのアイスです。
ダークチェリーのジャムみたいなのが美味しいです！
このポットを温めておくのん（名前がわからないｗ）かわいいね。
自宅でも使いたい。
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♡シルクロード ウイグルレストラン ムカーム
ジャンル：ウイグル料理・個室
アクセス：地下鉄御堂筋線なんば駅 25番出口 徒歩1分
住所：〒542-0071 大阪府大阪市中央区道頓堀2-2-8（地図）
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ぐるなび 道頓堀・宗右衛門町×アジア・エスニック料理情報掲載日：2014年8月25日
ムカーム （東南アジア料理（その他） / 大阪難波駅、なんば駅（大阪市営）、ＪＲ難波駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.6
